노르웨이 대형 양식업체, 블록체인으로 연어 유통이력 관리

더넥스트웹에 따르면 노르웨이 대형 양식업체 케막(Cermaq)이 블록체인으로 연어 유통이력을 관리할 방침이다. 연어는 프랑스 식품회사 라베히(Labeyrie)에 납품돼 라벨에 있는 QR코드를 스캔하면 원산지, 양식 방법, 크기, 양식장 위치, 식단 등 연어와 관련된 자세한 정보를 확인할 수 있다. 케막은 하이퍼레저(Hyperledger) 기술을 기반으로 한 IBM의 블록체인 기반 식품 공급망 솔루션 푸드 트러스트(IBM Food Trust, IFT)를 사용한다.

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