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미국 샐러드 체인 샐러드앤고가 사이클로스포라 감염 우려로 경영난이 가중된 끝에 챕터11 파산보호를 신청했다.
비어 있는 샐러드 매장 카운터 / TokenPost.ai
미국 샐러드 체인 샐러드앤고(Salad and Go)가 사이클로스포라 감염 우려로 경영난이 가중된 끝에 챕터11 파산보호를 신청했다.
CNBC는 5일(현지시간) 샐러드앤고가 미국 연방파산법 챕터11에 따른 파산보호 절차에 들어갔다고 보도했다. 회사가 감염 사태에 연루된 것은 아니지만, 사이클로스포라를 둘러싼 식품 안전 우려가 샐러드 업계의 소비 심리를 위축시키며 기존 경영 부담을 키웠다.
샐러드앤고는 볼트 인베스트먼트(Volt Investment) 소유 아래 매장을 빠르게 확대하며 경쟁업체 스위트그린(Sweetgreen)에 도전해 왔다.
<저작권자 ⓒ TokenPost, 무단전재 및 재배포 금지>
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