스테이크앤셰이크, 비트코인($BTC) 전략 강화…70억 원 추가 편입

비트코인에 베팅한 패스트푸드 체인…스테이크앤셰이크, 전략적 준비금에 70억 원 추가

미국 패스트푸드 체인 스테이크앤셰이크(Steak 'n Shake)가 비트코인(BTC) 결제를 통한 수입 전액을 전략적 비트코인 준비금(SBR: Strategic Bitcoin Reserve)에 편입 중인 가운데, 해당 준비금에 최근 500만 달러(약 71억 4,000만 원)를 추가했다.

이는 지난 1월 18일 발표한 1,000만 달러(약 142억 원) 매입에 이은 결정으로, 회사의 비트코인 총 보유액은 1,500만 달러(약 214억 원), 약 167.7 BTC 규모에 이른다. 다만 이 수치는 단순 가격 상승분인지, 고객 결제에 따른 적립인지, 추가 매입분인지는 명확하게 밝혀지지 않았다.

이번 발표에서 스테이크앤셰이크는 “매장 내 식품 품질 향상을 통해 동일 매장 매출을 늘리고, 이 성장이 곧 전략적 비트코인 준비금을 키우는 선순환을 만들고 있다”며 비트코인을 중심으로 한 디지털 금융 혁신이 비즈니스를 재구성하고 있다고 강조했다.

비트코인 중심의 회복 전략, 매출 반등 주도

스테이크앤셰이크는 2026년 5월부터 전 지점에서 비트코인 결제를 도입했고, 그 영향으로 올해 들어 본사 및 가맹점 동일 매장 매출이 18% 증가했다는 설명이다.

회사는 “충성 고객과 비트코인 지지자의 강력한 지지가 경쟁사 대비 우위를 가져다줬다”며 확신을 내비쳤다. 회계사이자 비트코인 지지자인 라자트 소니(Rajat Soni)는 “스테이크앤셰이크처럼 기업들이 비트코인을 재무적 방파제로 삼으면 시장 내 생존력을 크게 높일 수 있다”고 평가했다.

실제로 비트코인을 재무 준비금 또는 전략 자산으로 편입하는 상장기업들이 늘고 있다. 현재 공개 기업들이 보유한 비트코인 총량은 약 113만 개, 달러 기준으로는 1013억 달러(약 144조 7,634억 원)에 달한다는 집계다.

직원 보상에도 비트코인 도입…3월부터 시범 운영

스테이크앤셰이크는 비트코인 축적 방침을 한층 확대하고 있다. 최근에는 본사 직영점에서 근무하는 시급 직원에게 근무 시간당 0.21달러(약 300원 상당)의 비트코인 보너스를 지급하겠다고 밝혔다. 해당 제도는 오는 3월 1일부터 시행되며, 2년의 베스팅(지급 유예) 기간이 적용된다.

이는 직원들에게 장기적 관점에서 비트코인을 접하게 하고, 회사의 지속적인 비트코인 전략에도 직원을 동참시키려는 의도로 풀이된다.

시장 기대와 괴리된 비트코인 가격 흐름

작년 말부터 이어진 비트코인의 정체된 움직임 속에서도 기업과 개인의 장기 투자 시선은 여전하다. 현재 비트코인 가격은 8만 9,354달러(약 1억 2,777만 원)로, 11월 13일 이후 10만 달러(약 1억 4,289만 원)를 넘지 못하고 있다.

비트코인의 향후 흐름을 낙관한 아서 헤이즈, 탐 리 등 주요 인사들은 이미 25만 달러(약 3억 5,722만 원) 이상을 예상했지만, 아직 그 수준엔 도달하지 못했다.

그럼에도 비트코인을 회사의 재무 중심에 두고 실제 경영성과와 연결시키는 사례가 늘고 있다는 점은 디지털 자산의 실물경제 활용에 중요한 흐름으로 해석된다. 스테이크앤셰이크의 실험이 어떤 성과로 이어질지 업계의 관심이 이어지고 있다.

💡 "비트코인을 이해하지 못하면, 다음 시대의 기업을 이해할 수 없다"

스테이크앤셰이크처럼 비트코인을 단순 투자 자산이 아닌 ‘전략적 준비금’으로 활용하는 기업들이 빠르게 늘고 있습니다. 나아가 직원 보상, 매출 전략, 유동성 확보 수단까지… 비트코인 중심의 경영 혁신이 실물 경제에서 현실화되고 있습니다.

이러한 흐름을 선제적으로 읽고 기회를 포착하기 위해서는 이제 단순 매매가 아닌 ‘분석력’과 ‘기획력’이 필수입니다.

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